Oscietra classic ir svaigi ikri ar zemu sāls saturu, kas pagatavoti tikai no Krievijas stores (acipenser gueldenstaedtii) ikriem. Īstie Oscietra ikri jau no senseniem laikiem tiek uzskatīti par vienu no pieprasītākajiem pārtikas produktiem pasaulē. Tie ir izcilas kvalitātes ikri, kas spēj apmierināt visprasīgāko gaumi. Ikrus ievāc galvenokārt rudenī un ziemā. Plašo Krievijas stores ikru klāstu parasti iedala trijās dažādās klasēs: “Classic”, “Royal” un “Imperial”. Oscietra classic ir liela izmēra ikri (2,7-3,0 mm), ar gludu, samtainu tekstūru un raksturīgiem bronzā atspīdumiem. Krāsa variē no tumši pelēkas līdz tumši brūnai ar siltu dzintara nokrāsu.

Aromāts ir apburošs, līdzsvarots un sarežģīts, un tā izcilās īpašības ir jāizbauda tīrā veidā. Tam piemīt harmoniskas un ļoti patīkamas riekstu (lazdu rieksti) notis, ko papildina ilgstošs aromāts, kas atsauc atmiņā jūras (austeres) smaržas un garšas. Termins “Oscietra” (“ossetra”, “осетр”, “asetra”, “osetra”, “osciètre”) attiecas tikai uz ikriem, kas pagatavoti no acipenser gueldenstaedtii vai acipenser persicus (divas līdzīgas sugas, kuru dzimtene ir Kaspijas jūra). Patiesībā uz etiķetēm to bieži apraksta nepareizi, norādot citas stores sugas, kas nekādā ziņā nav salīdzināmas ar īstajām oscietra ikriem.

Store sasniedz vidēju izmēru, tā garums var sasniegt līdz diviem metriem un svars var pārsniegt 60 kilogramus. Tā izceļas ar savu krāsojumu, kas dažkārt ir ar zeltainu nokrāsu. Tā dzīvo Melnajā, Kaspijas un Azovas jūrā, ceļo pa tādām upēm kā Volga un Donava. Tičīno parka (netālu no Pāvijas) pavasara ūdeņos jaunākajai sugai ir vajadzīgi aptuveni 10-12 gadi, lai izdētu pirmās vērtīgās olas.

Oscietra Royal ir svaigi ikri ar zemu sāls saturu, kas pagatavoti tikai no Krievijas stores ikriem (acipenser gueldenstaedtii). Īstie Oscietra ikri jau no senseniem laikiem tiek uzskatīti par vienu no pieprasītākajiem pārtikas produktiem pasaulē. Tas ir izcilas kvalitātes kaviārs, kas spēj apmierināt visprasīgāko gaumi. Ikrus ievāc galvenokārt rudenī un ziemā. Plašo Krievijas stores ikru klāstu parasti iedala trijās dažādās klasēs: “Classic”, “Royal” un “Imperial”. “Oscietra Royal” ir lielāka izmēra ikri (2,9 mm -3,2 mm), ar gludu, samtainu tekstūru un raksturīgiem bronzas plankumiem. Krāsa ir no tumši brūnas līdz vidēji brūnai ar siltām dzintara nokrāsām.

Aromāts ir maigs, sabalansēts un sarežģīts, un šī izcilā kvalitāte ir izbaudāma tīrā veidā. Garša ir harmoniska un tai piemīt īpaši patīkamas riekstu notis (lazdu rieksti), ko papildina ilgstošs aromāts, kas atsauc atmiņā jūras smaržas un garšas (austeres). Termins Oscietra (ossetra, oсетр, asetra, osetra un osciètre) attiecas tikai uz ikriem, kas pagatavoti no acipenser gueldenstaedtii vai acipenser persicus ikriem (divas līdzīgas sugas, kuru izcelsme ir Kaspijas jūrā). Patiesībā uz etiķetēm to bieži apraksta nepareizi, norādot citas stores sugas, kas nekādā ziņā nav salīdzināmas ar īstajām oscietra ikriem.

Store sasniedz vidēju izmēru, tā garums var sasniegt līdz diviem metriem un svars var pārsniegt 60 kilogramus. Tā izceļas ar savu krāsojumu, kas dažkārt ir ar zeltainu nokrāsu. Tā dzīvo Melnajā, Kaspijas un Azovas jūrā, ceļo pa tādām upēm kā Volga un Donava. Tičīno parka (netālu no Pāvijas) pavasara ūdeņos jaunākajai sugai ir vajadzīgi aptuveni 10-12 gadi, lai izdētu pirmās vērtīgās olas.

Oscietra Imperial ir svaigi ikri ar zemu sāls saturu, kas pagatavoti tikai no Krievijas stores (acipenser gueldenstaedtii) ikriem. Īstie Oscietra ikri jau no senseniem laikiem tiek uzskatīti par vienu no pieprasītākajiem pārtikas produktiem pasaulē. Tie ir izcilas kvalitātes ikri, kas spēj apmierināt visprasīgāko gaumi. Ikrus ievāc galvenokārt rudenī un ziemā. Oscietra Imperial ir visretākie un cēlākie Oscietra ikri; katru gadu tikai daži Krievijas stores īpatņi spēj saražot šo krāšņo kaviāra veidu, kas pagatavots pēc tradicionālās receptes. Oscietra Imperial ikri ir lielāka izmēra (3,0-3,3 mm), ar gludu, spīdīgu tekstūru un raksturīgiem zeltainiem atspīdumiem. Krāsa variē no dzintaraini brūnas līdz gaiši pelēkai krāsai ar raksturīgo “tīģera acu”.

Aromāts ir apburošs, līdzsvarots un sarežģīts, un tā izcilās īpašības ir jāizbauda tīrā veidā. Tam piemīt harmoniskas un ļoti patīkamas riekstu (lazdu rieksti) notis, ko papildina ilgstošs aromāts, kas atsauc atmiņā jūras (austeres) smaržas un garšas. Termins “Oscietra” (“ossetra”, “осетр”, “asetra”, “osetra”, “osciètre”) attiecas tikai uz ikriem, kas pagatavoti no acipenser gueldenstaedtii vai acipenser persicus (divas līdzīgas sugas, kuru dzimtene ir Kaspijas jūra). Patiesībā uz etiķetēm to bieži apraksta nepareizi, norādot citas stores sugas, kas nekādā ziņā nav salīdzināmas ar īstajām oscietra ikriem.

Store sasniedz vidēju izmēru, tā garums var sasniegt līdz diviem metriem un svars var pārsniegt 60 kilogramus. Tā izceļas ar savu krāsojumu, kas dažkārt ir ar zeltainu nokrāsu. Tā dzīvo Melnajā, Kaspijas un Azovas jūrā, ceļo pa tādām upēm kā Volga un Donava. Tičīno parka (netālu no Pāvijas) pavasara ūdeņos jaunākajai sugai ir vajadzīgi aptuveni 10-12 gadi, lai izdētu pirmās vērtīgās olas.

Siberian Classic ir ikri, kas iegūti no Sibīrijas stores. Tā ir vidēja lieluma zivs, kuras svars ir no 8 līdz 40 kg un kura sākotnēji bija sastopama Sibīrijas upju baseinos (no Obas līdz Kolimas upei) un Baikāla ezerā. Šiem ikriem piemīt izteikts raksturs, un tie ir ļoti daudzpusīgi izmantojami gatavošanā. Ikru lielums atšķiras atkarībā no stores vecuma (no 2,5 mm līdz 3 mm), un to krāsa ir no pelēkas līdz dzintarainai. Tie lieliski sader ar kartupeļiem, skābo krējumu, mīksto maizi vai tradicionālajā Krievijas variantā – ar pankūkām.

Ieteicamie saderības veidi: Brut šampanietis vai baltie, sausie, minerālvielas saturošie vīni un degvīns.

Lai iegūtu šo kaviāru, ir vajadzīgi 6 līdz 8 gadi.

Siberian Royal ir ikri, kas iegūti no Sibīrijas stores. Tā ir vidēja lieluma zivs, kuras svars ir no 8 līdz 40 kg un kura sākotnēji bija sastopama Sibīrijas upju baseinos (no Obas līdz Kolimas upei) un Baikāla ezerā. Šim kaviāram atlasa labākos un lielākos ikrus (vairāk nekā 2,7 mm). Ikri ir diezgan daudzpusīgi, tiem piemīt tīra un izteiksmīga garša, tie labi sader ar kartupeļiem, skābo krējumu, mīksto maizi vai, pēc Krievijas tradīcijām, ar pankūkām, kā arī atsevišķi, lai pilnībā novērtētu to īpašības.

Lai iegūtu šo kaviāru, ir vajadzīgi 8 gadi.

Ieteicamie saderības veidi: Brut šampanietis vai baltie, sausie, minerālvielu vīni un degvīns.

Tradition Prestige ir ikri, kas iegūti no Baltās stores, kura dzīvo Klusajā okeānā Ziemeļamerikas rietumu piekrastē no Aļaskas līdz Dienvidkalifornijai. Tā ir viena no visilgāk dzīvojošajām storēm, sasniedzot līdz pat simts gadu vecumu. Tā sver 800 kg un garums var sasniegt 6 metrus. Šī liesā, olbaltumvielām bagātā zivs ir īpaši izsmalcināta, tāpat kā tās izsmalcinātie lielie ikri, kuru diametrs ir no 3,0 līdz 3,2 milimetriem un kuru krāsa variē no tumši pelēkas līdz melnai.

Šī kaviāra garša ir perfekti sabalansēta, ar noapaļotām notīm, kas apvieno smalkas jūras nianses ar vieglu, sviestainu, konditorejas izstrādājumu garšu. Šis kaviārs atbilst visizsmalcinātākajām visa vecuma un kultūras cilvēku gaumēm.

Lai patiesi novērtētu kaviāra dabu, izbaudiet to tīru vai kā daļu no aizraujošas degustācijas kopā ar citiem kaviāra veidiem. Vislabāk sader ar sauso vai dzirkstošo vīnu.

Lai iegūtu šo kaviāru, ir nepieciešams aptuveni 14-15 gadu.

Tradition Royal ir kaviārs, kas iegūts no baltās stores sugas, kuras dzimtene ir Klusais okeāns un kura sastopama Ziemeļamerikas rietumu piekrastē no Aļaskas līdz Dienvidkalifornijai. Tā ir viena no visilgāk dzīvojošām stores sugām, sasniedzot līdz pat simts gadu vecumu. Tā sver 800 kg un var sasniegt līdz pat 6 m garumu. Šī slaidā zivs, kas satur daudz olbaltumvielu, ir īpaši smalka un izsmalcināta, tāpat kā tās izcilie lielie ikri, kuru diametrs ir no 3,0 līdz 3,2 milimetriem un kuru krāsa variē no tumši pelēkas līdz melnai. Šo ikru garša ir lieliski sabalansēta, ar maigām notīm, kas apvieno smalkas jūras toņus ar vieglu konditorejas garšu. Šie ikri uzrunā visizsmalcinātākās garšas kārpiņas no jebkuras kultūras vai vecuma grupas.

Lai patiesi novērtētu kaviāra dabu, izbaudiet to vienkārši vienu pašu vai kā daļu no aizraujošas degustācijas kopā ar citiem kaviāra veidiem. Vislabāk sader ar Brut (sauso) vai dzirkstošo vīnu.

Da Vinci ir kaviārs, kas tiek iegūts no Adrijas stores (Acipenser naccarii) ikriem. Kādreiz Itālijas ūdeņos bagātīgi sastopamo stori zvejoja pavasarī, kad šīs zivis ceļoja augšup pa galvenajām Po ielejas upēm, lai sasniegtu labākās nārsta vietas. Šo autentisko itāļu kaviāru uzskatīja par īstu delikatesi Renesanses laikmeta aristokrātu ģimenēm (Gonzaga, Este, Mediči un Sforca ģimenēm). Senās receptes šī kaviāra pagatavošanai datējamas ar 15. gadsimtu.

Ikriem ir vidējs diametrs – no 2,4 mm līdz 2,8 mm, un to apvalks ir trausls, zīdains un smalks. Ikriem bieži vien ir mitra konsistence un svaiga, raksturīga (savvaļas) garša. Svaigi pagatavotiem ikriem ir raksturīga riekstu garša un sāļa piegarša, bet vēlāk, jūras ietekmē, garša kļūst izteiktāka. Ikri ir mirdzoši, un to krāsa variē no tumši melnas līdz brūnai. Tās ievāc pavasarī, un to izcelsme ir tikai no Adrijas stores – Itālijas sugas, kas raksturīga Adrijas jūrai un galvenajiem ūdeņiem Po ielejā, Dalmācijā un Grieķijas rietumu daļā.

Tičīno parka (netālu no Pāvijas) pavasara ūdeņos mazuļiem ir vajadzīgi aptuveni 11-14 gadi, lai izdētu pirmos vērtīgus ikrus.

Ars Italica Sevruga Royal ir svaigi ikri, kas pagatavoti tikai no tīrās Acipenser stellatus stores ikriem. Īstie Sevruga* ikri vēsturiski ir uzskatīti par vienu no labākajiem pārtikas produktiem pasaulē, mūsdienās tas ir ļoti reti sastopams produkts. Sevruga ikriem piemīt unikāla un īpatnēja garša, un nereti tie ir ikru cienītāju pirmā izvēle. Pirms kaviāra iegūšanas stores audzē vairāk nekā 9 gadus avota ūdeņos Tičīno dabas parka (Cassolnovo PV – Itālija) neskartā un dabiskā vidē.

Sevruga Royal ikri ir Acipenser stellatus stores ikri, kas pagatavoti pēc tradicionālās malossol receptes. Ikriem ir vidēja lieluma graudi (2,3 mm/2,5 mm), to tekstūra ir zīdaina un diezgan stingra. Krāsa ir pelēka līdz vidēji pelēkai ar nelieliem caurspīdīgiem plankumiem. Tam piemīt ļoti īpatnējs raksturs, garša ir piesātināta, viegli aromātiska, ar noturīgu jūras aromātu.

(*)Vārds “Sevruga” ir lietvārds, ar ko apzīmē tikai un vienīgi ikrus, kas pagatavoti no Kaspijas un Melnās jūras dzimtās sugas Acipenser stellatus ikriem.

Sevruga kādreiz bija ļoti izplatīta zivs Melnajā jūrā, Kaspijas jūrā un Azovas jūrā, ieskaitot tās attiecīgās pietekas, kā arī Egejas un Jonijas jūrā. Pagājušajā gadsimtā tā bija visvairāk pārdotā šķirne ikriem, mūsdienās tā ir ļoti reti sastopama. Tā ir maza izmēra store, kas reti pārsniedz 25 kg, ir trausla un delikāta audzēšanā. Tičīno parka (Cassolnovo – PV) pavasara avotā visātrākās mātītes ir gatavas kaviāra ieguvei jau pēc desmit gadiem.

Ars Italica Sevruga Imperial ir svaigi ikri, kas pagatavoti tikai no tīrās Acipenser stellatus stores ikriem. Īstie Sevruga* ikri vēsturiski ir uzskatīti par vienu no labākajiem pārtikas produktiem pasaulē, mūsdienās tas ir ļoti reti sastopams produkts. Sevruga ikriem piemīt unikāla un īpatnēja garša, un nereti tie ir ikru cienītāju pirmā izvēle. Pirms kaviāra iegūšanas stores audzē vairāk nekā 10 gadus avota ūdeņos Tičīno dabas parka (Cassolnovo PV – Itālija) neskartā un dabiskā vidē.

Sevruga Imperial ikri ir vislabākie Acipenser stellatus atlasīti ikri, kas pagatavoti pēc tradicionālās receptes ar zemu sāls saturu. Kaviāram ir vidēja lieluma graudi (2,4 mm / 2,6 mm), tekstūra ir zīdaina un diezgan elastīga. Krāsa ir vidēji līdz gaiši pelēka ar nelieliem caurspīdīgiem plankumiem. Tiem piemīt ļoti īpatnējs raksturs ar piesātinātu, viegli aromātisku garšu, ko papildina noturīgs jūras aromāts.

(*) Vārds “Sevruga” ir lietvārds, ar ko apzīmē tikai un vienīgi ikrus, kas pagatavoti no Kaspijas un Melnās jūras dzimtās sugas Acipenser stellatus ikriem.

Sevruga kādreiz bija ļoti izplatīta zivs Melnajā jūrā, Kaspijas jūrā un Azovas jūrā, ieskaitot tās attiecīgās pietekas, kā arī Egejas un Jonijas jūrā. Pagājušajā gadsimtā tā bija visvairāk pārdotā šķirne ikriem, mūsdienās tā ir ļoti reti sastopama. Tā ir maza izmēra store, kas reti pārsniedz 25 kg, ir trausla un delikāta audzēšanā. Tičīno parka (Cassolnovo – PV) pavasara avotā visātrākās mātītes ir gatavas kaviāra ieguvei jau pēc desmit gadiem.

Beluga ir ikri, kurus iegūst no Huso Huso stores. Tā ir zivs, kuras garums var sasniegt 8 metrus un svars – vairāk nekā 1,5 tonnas. Sākotnēji tā bija sastopama Melnajā jūrā, Kaspijas jūrā, Azovas jūrā, bet pirms izzušanas bija sastopama arī Itālijā Adrijas jūrā, Jonijas jūrā un to pietekās.

Tās kvalitāte ir visretākā un visdārgākā, to raksturo lieli ikri (vairāk nekā 3 mm), ovāla forma un krāsu toņi no perlamutra līdz tumši pelēkam. Šo kaviāru vajadzētu nobaudīt tikai vienu pašu, lai patiesi novērtētu un izbaudītu tā neticamo kvalitāti.

Ieteicamais papildinājums: labākie Brut dzirkstošie vīni

Lai iegūtu šo vērtīgo kaviāru, ir vajadzīgi 20 gadi.

Sterlete albīns (Acipenser ruthenus albino)

Sterletes albīna kaviārs ir viens no retākajiem un prestižākajiem pasaulē. Albīna sterlete ir dabiska mutācija, kas savvaļā sastopama ārkārtīgi reti, tāpēc tās audzēšana prasa īpašu pieredzi un rūpes. Galvenās fermas, kas ražo šo kaviāru, atrodas Itālijā un Francijā, un šo kaviāru bieži dēvē par “baltajām zelta pērlēm” unikālās krāsas un izsmalcinātās garšas dēļ.

Ikriem ir apbrīnojami gaišs, zeltains tonis ar pērļainu spīdumu, padarot tos par īstu kulinārijas šedevru. Sterlete sasniedz dzimumgatavību salīdzinoši agri — jau 6–8 gadu vecumā, kas ļauj biežāk iegūt ikrus nekā lielākiem stores sugām, taču produkcija joprojām ir ierobežota un ekskluzīva.

Albīna sterletes kaviārs ir īpaši iecienīts augstākās klases šefpavāru vidū, jo tā izsmalcinātā, viegli saldā garša lieliski sader ar austerēm, tartaru, svaigu karpačo, olu benediktu vai tiek pasniegts tīrā veidā ar grauzdiņiem un sviestu.

Oscietra – Krievijas store (Acipenser gueldenstaedtii)

Krievijas stores garums sasniedz līdz 2 metriem un svars – vairāk nekā 60 kg. Tā dzīvo Melnajā, Kaspijas un Azovas jūrā, kā arī Volgas un Donavas upēs. Pirmo reizi ikrus dēj 10-12 gadu vecumā, parasti rudenī vai ziemā. Oscietra ikriem ir bagātīga riekstu garša un vidēja konsistence, kas padara tos par vienu no populārākajiem un iecienītākajiem gardēžu vidū.

Pasterizēto kaviāru karsē noteiktā temperatūrā, lai iznīcinātu mikroorganismus un pagarinātu glabāšanas laiku, neizmantojot konservantus. Izmantojot šo metodi, tiek saglabāta liela daļa kaviāra garšas un konsistences īpašību, lai gan tas var kļūt nedaudz blīvāks. Pasterizācija ikriem piešķir intensīvāku garšu, taču zaudē daļu svaigajiem ikriem piemītošā smalkuma un maiguma. Šī kaviāra derīguma termiņš ir 6 mēneši no izgatavošanas dienas.

Sibīrijas stores (Acipenser baerii)

Sibīrijas stores ir vidēja lieluma, sver no 8 līdz 40 kg, un dzīvo Sibīrijas upju baseinos un Baikāla ezerā. Pirmos ikrus tā izdala 6-8 gadu vecumā. Kaviāra lielums ir no 2,5 līdz 3 mm, krāsa – no tumši pelēkas līdz gaiši brūnai, dzintaraina, ar stingru konsistenci un vieglu valriekstu un aļģu garšu. Sibīrijas stores ikri izceļas ar universālu garšu un ir ideāli piemēroti dažādiem kulinārijas eksperimentiem.

Pasterizēto kaviāru karsē noteiktā temperatūrā, lai iznīcinātu mikroorganismus un pagarinātu glabāšanas laiku, neizmantojot konservantus. Izmantojot šo metodi, tiek saglabāta liela daļa kaviāra garšas un konsistences īpašību, lai gan tas var kļūt nedaudz blīvāks. Pasterizācija ikriem piešķir intensīvāku garšu, taču zaudē daļu svaigajiem ikriem piemītošā smalkuma un maiguma. Šī kaviāra derīguma termiņš ir 6 mēneši no izgatavošanas dienas.

Baltā store (Acipenser transmontanus)

Baltā store ir liela izmēra Ziemeļamerikas rietumu piekrastē dzīvojoša storeszivs, kas sver līdz pat 800 kg un ir garāka par 6 metriem. Pirmo reizi ikrus tā dod 14-15 gadu vecumā. Ikri ir lieli (3,0-3,2 mm), melnā krāsā ar dzintara nokrāsu, ar vieglu tekstūru, augļu-riekstu garšu un jūras aromātu. Baltās stores ikri ir pazīstami ar savu delikāto un sarežģīto garšas profilu, kas padara tos par lielisku izvēli gardēžiem.

Pasterizēto kaviāru karsē noteiktā temperatūrā, lai iznīcinātu mikroorganismus un pagarinātu glabāšanas laiku, neizmantojot konservantus. Izmantojot šo metodi, tiek saglabāta liela daļa kaviāra garšas un konsistences īpašību, lai gan tas var kļūt nedaudz blīvāks. Pasterizācija ikriem piešķir intensīvāku garšu, taču zaudē daļu svaigajiem ikriem piemītošā smalkuma un maiguma. Šī kaviāra derīguma termiņš ir 6 mēneši no izgatavošanas dienas.

Baltā store ir liela izmēra Ziemeļamerikas rietumu piekrastē dzīvojoša storeszivs, kas sver līdz pat 800 kg un ir garāka par 6 metriem. Pirmo reizi ikrus tā dod 14-15 gadu vecumā. Ikri ir lieli (3,0-3,2 mm), melnā krāsā ar dzintara nokrāsu, ar vieglu tekstūru, augļu-riekstu garšu un jūras aromātu. Baltās stores ikri ir pazīstami ar savu delikāto un sarežģīto garšas profilu, kas padara tos par lielisku izvēli gardēžiem.

Šie ikri tiek termiski apstrādāti ilgāku laiku un augstākā temperatūrā. Šī kaviāra gradācija var atšķirties no partijas uz partiju pēc ikru lieluma, garšas niansēm, garšas intensitātes, tekstūras un krāsas. Šiem ikriem ir 9 mēnešu derīguma termiņš no izgatavošanas dienas.

Krievijas stores garums sasniedz līdz 2 metriem un svars – vairāk nekā 60 kg. Tā dzīvo Melnajā, Kaspijas un Azovas jūrā, kā arī Volgas un Donavas upēs. Pirmo reizi ikrus dēj 10-12 gadu vecumā, parasti rudenī vai ziemā. Oscietra ikriem ir bagātīga riekstu garša un vidēja konsistence, kas padara tos par vienu no populārākajiem un iecienītākajiem gardēžu vidū.

Šie ikri tiek termiski apstrādāti ilgāku laiku un augstākā temperatūrā. Šī kaviāra gradācija var atšķirties no partijas uz partiju pēc ikru lieluma, garšas niansēm, garšas intensitātes, tekstūras un krāsas. Šiem ikriem ir 9 mēnešu derīguma termiņš no izgatavošanas dienas.

Lingotto ir novatorisks un ekskluzīvs kaviāra produkts, kas izgatavots no augstākās kvalitātes baltas stores (Acipenser transmontanus) ikriem, kas ir presēti īpašā veidā. Šis produkts piedāvā unikālu pieredzi — to var rīvēt virs makaroniem, olu kultenes, grauzdiņiem vai pievienot salātiem, radot patiesi izsmalcinātu gastronomisku baudījumu. Lingotto apvieno baltā ositra ikru delikāto un sarežģīto garšu ar presētai formai raksturīgo intensitāti, piešķirot tam daudzpusību gan uzkodām, gan augstākās klases ēdieniem.

Baltas stores ikri ir pazīstami ar savu augļu un riekstu garšu, kā arī vieglām jūras notīm. Presēšanas rezultātā Lingotto iegūst cietu, kompaktu tekstūru, kas ļauj to viegli rīvēt, vienlaikus saglabājot autentisko aromātu un bagātīgo garšas buķeti.